Топ-10 небяспечных для якасці жыцця спалучэнняў прадуктаў харчавання

Існуе шэраг прадуктаў, якія не якія спалучаюцца адзін з адным. Пры іх адначасовым ужыванні чалавек абавязкова будзе сутыкацца з такімі праблемамі стрававання як метэарызм, млоснасць, змены крэсла, болі ў вобласці жывата, адчуванне стомленасці і зніжэнне талерантнасці да нагрузак. Пры частым ужыванні такой ежы могуць развівацца захворвання органаў стрававання і іншых сістэм.

У гэтым артыкуле мы азнаёмім вас з меркаваннем дыетолагаў пра топ-10 самых шкодных спалучэнняў прадуктаў харчавання. Валодаючы гэтай інфармацыяй, вы зможаце пазбегнуць шкоднага уздзеянні ежы на ваш арганізм, нормализуете сваё самаадчуванне і папярэдзьце мноства захворванняў.

Небяспека №2 - зялёны чай з малаком

Любыя малочныя прадукты не спалучаюцца з зялёным гарбатай. Кампаненты малака здольныя дэзактываваць карысныя ўласцівасці, водар і густ гэтага напою. У склад гарбаты ўваходзіць теафламин, які ўзаемадзейнічае з малочным бялком і ўтварае трудноусвояемые арганізмам злучэння.

У ходзе даследаванняў нямецкія навукоўцы ўсталявалі, што група бялкоў і казеіну, якія знаходзяцца ў малацэ, спрыяе зніжэння канцэнтрацыі кахетинов зялёнага гарбаты, станоўча ўздзейнічаюць на сэрцы.Улічваючы ўсе дадзеныя аб спалучэнні гэтых прадуктаў, было ўстаноўлена, што нівеліраванне карысных уласцівасцяў гарбаты малочнымі прадуктамі прыводзіць да адсутнасці станоўчага ўплыву на сардэчна-сасудзістай сістэму.

Небяспека №4 - садавіна і ёгурт

На прылаўках крам можна сустрэць мноства відаў ёгурта, у склад якога ўваходзяць садавіна. У некаторых выпадках у склад такіх кісламалочных прадуктаў уваходзяць не натуральныя плады і ягады, а іх сінтэтычныя араматызатары, здольныя наносіць арганізму важкі шкоду. Любыя фруктовыя ёгурты, якія прадаюцца ў крамах, смачныя і прывабныя знешнім выглядам сваіх упаковак, але яны не рэкамендуюцца усімі дыетолагамі.

Спецыялісты не рэкамендуюць ўводзіць у свой рацыён такое спалучэнне прадуктаў як ёгурт і садавіна ці ягады ў любым выглядзе: у складзе розных рэцэптаў дэсертаў, прыгатаваных самастойна, у ёгуртах або напоях, набытых у краме. Тлумачыцца гэта тым, што кісламалочныя бактэрыі ўступаюць у рэакцыю з фруктозы (т. Е. Які знаходзіцца з ягадах і садавіне цукрам) і ўтвараюць таксічныя рэчывы.

Небяспека №5 - мёд і гарачыя стравы або напоі

Усе лекары рэкамендуюць ніколі не дадаваць мёд у гарачыя напоі ці стравы і не выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі гарачых соусаў або марынадаў. Таксама не варта награваць гэты прадукт для ліквідацыі яго "зацукраваныя", якая ўтвараецца ў працэсе захоўвання.

Такія засцярогі тлумачацца тым, што ўваходзіць у склад мёду фруктоза пры награванні вышэй 60 ° С трансфармуецца ў небяспечны для здароўя яд - оксиметилфурфурол. Гэта рэчыва з'яўляецца канцерогеном і ў вялікіх колькасцях здольна наносіць шкоду страўніку і страваводзе.

Оксиметилфурфурол ўтрымліваецца і ў мёдзе, не падвяргаюцца награванню. Але ў такім выглядзе гэта рэчыва з'яўляецца прыродным і не наносіць шкоды здароўю.


Небяспека №6 - віно і прысмакі

Звычка ўжываць віно разам са салодкімі дэсертамі або садавінай знаёмая шматлікім аматарам гэтага напою. Гэтая традыцыя, уласцівая некаторым людзям, здольная прывесці да павышэння ўзроўню тлушчаў у крыві, т. К. Прыём алкаголю ў любым выглядзе спрыяе актывізацыі выпрацоўкі інсуліну. Пад уздзеяннем гэтага гармона простыя цукру, якія знаходзяцца ў ласунках, будуць трансфармавацца ў тлушчы. Менавіта таму большасць дыетолагаў рэкамендуюць у якасці дадатку да віна ўжываць прадукты з нізкім глікемічны індэксам. Напрыклад, сыр з цвіллю.

Небяспека №7 - газаваныя напоі і марозіва

Сумеснае ўжыванне газіроўкі і марожанага прыводзіць да парушэння стрававання, якое выклікае непрыемныя адчуванні, якія доўжацца гадзінамі. Такія сімптомы правакуюцца узаемадзеяннем гэтых двух прадуктаў харчавання. Асабліва цяжка яны пераносяцца дзецьмі. Дыетолагі рэкамендуюць ужываць разам з марозівам толькі звычайную ваду ці гарбату і каву. Гарачыя напоі варта прымаць асобна ад халоднага дэсерту, т. К. Перапад тэмператур у ротавай паражніны будзе шкодзіць зубной эмалі.


Небяспека №8 - тварог з джэмам і варэннем

Тварог з'яўляецца смачным і карысным прадуктам харчавання, але яго прыём павінен выконвацца правільна. У большасці выпадкаў, з-за прэснага густу, яго ядуць з цукрам ці іншымі салодкімі інгрэдыентамі. Такое спалучэнне прадуктаў прыводзіць да таго, што хуткія вугляводы, якія змяшчаюцца ў варэнне або джэме, хутка засвойваюцца і гэтак жа хутка выводзяцца з арганізма. У выніку, узровень цукру ў крыві рэзка зніжаецца, а ў чалавека з'яўляецца агрэсія і раздражняльнасць або млявасць і дрымотнасць. Дыетолагі папярэджваюць, што такія скокі глюкозы ў крыві здольныя выклікаць залежнасць ад цукру.

Небяспека №9 - кава і хлебабулачныя вырабы

Хлебабулачныя вырабы з'яўляюцца адным з крыніц паступлення ў наш арганізм вітамінаў групы В. Людзі, якія ўжываюць каву, часта спалучаюць яго з бутэрбродамі ці булачкамі. Пры злучэнні такіх прадуктаў харчавання кампаненты, якія ўваходзяць у кава, перашкаджаюць нармальнаму засваенню вітамінаў групы В.

Пры такіх гіпавітамінозах ў чалавека развіваюцца парушэнні эмацыйнага фону, працы кішачніка, абменных працэсаў у тканінах і органах. Пры значным недахопе вітамінаў групы В рэкамендуецца не толькі адмовіцца ад сумеснага ўжывання кавы і хлеба, але і ўвесці ў рацыён прадукты харчавання, якія багатыя гэтым рэчывам.

Небяспека №10 - цукар і каша

Усе крупы, з якіх рыхтуюць кашы, ўтрымліваюць вялікую колькасць крухмалу. Пры спалучэнні гэтага рэчыва з цукрам адбываецца яшчэ больш рэзкае ўзняцце ўзроўню глюкозы ў крыві. Такія скокі выклікаюць рэзкае павышэнне нагрузкі на падстраўнікавую залозу і могуць прыводзіць да збояў у яе працы. Менавіта таму дыетолагі рэкамендуюць не ўключаць у рацыён салодкія стравы людзям, якія пакутуюць панкрэатытам. Салодкія кашы могуць ўводзіцца ў рацыён толькі часам і пры адсутнасці захворванняў падстраўнікавай залозы.

Карыснае відэа па тэме

Глядзіце відэа: Як рыхтаваць і прыгатаваць каву ў турцы з лімонам без рызыкі для жыцця? Карысныя парады дыетолага

Пакіньце Свой Каментар