Замест мяса: 9 крыніц бялку для веганов

Кажуць, без мяса ў рацыёне немагчыма вырасціць мышцы. Але ў ЗША сярод бодзібілдараў поўна вегетарыянцаў і нават веганов. Расказваем, дзе ўзяць бялок, калі вы не ясце прадукты жывёльнага паходжання.

1. Тофу

гэты прадукт папулярны ў Кітаі. Яго вырабляюць з соевых бабоў і соевага малака - атрымліваецца нешта накшталт тварагу. У тофу няма густу і паху, таму з яго можна прыгатаваць што заўгодна: соус, пасту, суп, пудынг, марозіва. А яшчэ ў ім амаль не змяшчаецца тлушчаў і вугляводаў. Ды і калорый ўсяго 73 штукі на 100 г.

Змест бялку ў 100 г: 8 г.

2. Нут


Ён жа турэцкі гарох. У ім таксама шмат абалоніны, вітамінаў групы В і мінералаў. З нута можна зрабіць хумус або зварыць суп, а з нутовой мукі пякуць аладкі з травой.

Змест бялку ў 100 г: 6 г.

3. кіно

Яшчэ адзін універсальны прадукт: дадавайце хоць у супы, хоць у кексы. Толькі ў чыстым выглядзе кіно на смак так сабе. Але затое вельмі карысна: змяшчае 9 незаменных амінакіслот, абалоніну, магній, фоліевую кіслату і яшчэ масу карысных рэчываў.

Змест бялку ў 100 г: 8 г.

4. Грыбы


Іх нават называюць "лясным мясам". Акрамя бялку, у грыбах можна выявіць вітаміны B, А, D, Е, амінакіслоты, калій, фосфар, селен і жалеза.

Змест бялку ў 100 г: 3 г у свежых, 9 г у сушоных.

5. Арэхі

У 100 г міндаля ўтрымоўваецца 21 г бялку, у Фісташкі - 20 г, у кешью - 18 г. Але не забывайце, што арэхі - гэта вельмі каларыйны і тоўсты прадукт.

Змест бялку ў 100 г: да 21 г.

6. Фасоль


Яшчэ адзін раслінны крыніца вітамінаў і клятчаткі. А яшчэ фасолю не абавязкова рыхтаваць - можна ёсць прама з банкі лыжкай.

Змест бялку ў 100 г: 21 г.

7. Гарох

У ім шмат амінакіслот, вітамінаў і мінералаў. Калі вы не любіце гарох у ролі самастойнага стравы, Зварыце з яго суп.

Змест бялку ў 100 г: 5 г.

8. арахісавае паста


Для бодзібілдараў падыходзіць не любая паста, а толькі хатняя або набытая ў спецыяльным краме. У арахісавай пасце з супермаркетаў звычайна поўна цукру.

Змест бялку ў 100 г: 25 г.

9. Сачавіца

Ўсяго з адной порцыі можна атрымаць да 90% сутачнай нормы фалійнай кіслаты. А яшчэ ў яе ёсць дзіўная ўласцівасць: гэта расліна не назапашвае таксічныя рэчывы: радыёнукліды, нітраты і інш. Таму сачавіцу называюць экалагічна чыстым прадуктам.

Да таго ж, яе лёгка рыхтаваць - 30 хвілін варэння, і можна ёсць.

Змест бялку ў 100 г: 9 г.

Навукоўцы ўжо паклапаціліся пра тых, хто стаў вегетарыянцам па этычных меркаваннях: хутка ў рэстаранах і крамах з'явіцца мяса, дзеля якога нікога не прыйшлося забіваць. Падрабязнасці - у артыкуле "Мяса з прабіркі.Этычныя будучыня наступіла".

Глядзіце відэа: An Egyptian dog is eating grass instead of meat! what about human ?!

Пакіньце Свой Каментар