Новае даследаванне: фруктовыя сокі апынуліся шкадней цукерак

Пра гэта паведамілі навукоўцы з Універсітэта Эмары ў ЗША. На працягу шасці гадоў яны сачылі за здароўем 18 тысяч чалавек старэйшых за 45 гадоў. Для даследавання спецыялісты выбралі тых, хто не пакутаваў дыябетам і сардэчна-сасудзістымі захворваннямі.
Удзельнікі вялі дзённікі, у якія запісвалі ўсе прысмакі, з'едзеныя за дзень. Калі чалавек паміраў, навукоўцы высвятлялі магчымую прычыну яго гібелі, а таксама фактары, якія маглі б на яе паўплываць: курэнне, харчаванне, фізічная актыўнасць і нават памер даходаў. У выніку даследчыкі прыйшлі да высновы: тыя, хто выпіваў па літры фруктовых сокаў у дзень, у 2 разы часцей паміралі ад ішэмічнай хваробы сэрца.

Але самае цікавае, што сувязі паміж падвышанай смяротнасцю і любымі іншымі дэсертамі яны не выявілі.

Людзей забіваў не цукар, а менавіта салодкія напоі

Аўтар даследавання Джын Уэлш лічыць, што сокі так небяспечныя, таму што ў іх практычна няма іншых пажыўных рэчываў. Толькі цукар у вялікіх колькасцях. Арганізму прыходзіцца расшчапляць яго ўвесь адразу, а гэта можа парушыць абмен рэчываў. А вось булачкі і пірожныя, акрамя цукру, ўтрымліваюць бялкі і тлушчы. Яны запавольваюць абменныя працэсы і ўскладняюць паступленне цукру ў кроў, таму не наносяць такога шкоды.Навукоўцы параілі кардыёлагам высвятляць, ці п'юць іх пацыенты сладенькое, і папярэджваць іх пра рызыкі.

Гэта не першы "репутацыйную ўдар", які церпяць фруктовыя сокі. Пару гадоў таму брытанскія навукоўцы абвінавацілі іх у эпідэміі атлусцення і дыябету, а потым і зусім прыраўнялі да газіроўкай.

Карысць свежевыжатых напояў таксама не адназначная

З аднаго боку, у іх шмат вітамінаў і антыаксідантаў, але з другога - глюкозы яшчэ больш. У адказ на вялікую дозу цукру арганізм выкідвае ў кроў інсулін, таму злоўжыванне фреш пагражае высільваннем падстраўнікавай залозы і дыябет. І калі ў суцэльным фрукце раслінныя валакна запавольваюць ўсмоктванне цукру ў кроў, то ў выглядзе соку плод ператвараецца ў цукровую бомбу.

Зусім адмаўляцца ад сокаў ня трэба, проста выконвайце некалькі правіл:

Глядзіце відэа: НОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ (відэа)

Пакіньце Свой Каментар