Садавіна і гародніна для барацьбы з атлусценнем

Навукоўцы заклікаюць выконваць раслінную дыету

Ўключэнне ў рацыён вялікай колькасці садавіны і гародніны не толькі паляпшае здароўе, але і ў два разы зніжае рызыку набору лішняга вагі.

Аўтары новага даследавання з Універсітэта Наварры і Інстытута здароўя Карла III, Іспанія, мяркуюць, што раслінная дыета дапамагае прадухіліць развіццё атлусцення. Паслядоўнікі гэтай тэорыі рэкамендуюць ўключыць у дыету больш расліннай ежы, знізіўшы пры гэтым колькасць спажыванай жывёльнай ежы.

У даследаванне удзельнічала больш за 16 000 здаровых добраахвотнікаў іспанскага паходжання, якія не пакутуюць атлусценнем; яны знаходзіліся пад наглядам яшчэ, у сярэднім, 10 гадоў пасля заканчэння універсітэта. За гэты час амаль 600 ўдзельнікам даследавання быў пастаўлены дыягназ "атлусценне".

Кожны добраахвотнік падаваў дадзеныя аб сваім рэжыме харчавання ў пачатку даследаванні. За наяўнасць у рацыёне садавіны, гародніны, травы, арэхаў, аліўкавага алею, бабовых (гарох, бабы і фасоль) і бульбы давалі дадатковыя балы. Калі ж удзельнік даследаванні аддаваў перавагу жывёльную ежу, такую ​​як малочныя прадукты, жывёлы тлушчы, яйкі, мяса, рыбу і морапрадукты - балы адбіралі.

На падставе складзенага рэйтынгу падыспытных падзялілі на пяць груп. На думку галоўнага даследчыка Юлен Санз з Універсітэта Нарваллы, чым вышэй была ацэнка, тым больш верагодна добраахвотнік мог прытрымлівацца вегетарыянскай дыеце.

Параўнальная адзнака паказала, што тая група, удзельнікі якой ўжывалі ў ежу больш садавіны і агародніны, мела на 43% меншы рызыка развіцця атлусцення. У людзей з групы, якая знаходзілася на другім месцы па спажыванні расліннай ежы, верагоднасць набору вагі зніжалася на 17% у параўнанні з групай, якая была ўнізе рэйтынгу. Даследаванне таксама паказала, што ў наступных двух груп рызыка развіцця атлусцення таксама быў досыць нізкі.

Усе вынікі былі атрыманы без уліку ўзросту, полу, ўжывання алкаголю і сямейнага анамнезу добраахвотнікаў. У разлік таксама не прымалі перакусы акрамя асноўных прыёмаў ежы, курэнне, працягласць сну і фізічную актыўнасць.

Аўтары даследавання адзначаюць, што дадзены эксперымент з'яўляецца толькі доказам гіпатэтычнай сувязі паміж ужываннем расліннай ежы і атлусценнем, але ці з'яўляецца яна прычынна-следчай, яшчэ трэба высветліць.

Пазней навукоўцы прадставяць сваё даследаванне на Еўрапейскім кангрэсе па вывучэнні атлусцення ў Порта, Партугалія. Да публікацыі ў аўтарытэтных крыніцах вынікі падыходзяць па ўзросту.

Глядзіце відэа: Michelle Obama: White House Hangout on Healthy Families with Kelly Ripa (2013 года)

Пакіньце Свой Каментар