Што такое кетогенная дыета?


Што гэта такое?

"Кетогенная" азначае дыету з нізкім утрыманнем вугляводаў. Ідэя ў тым, што большасць калорый вы атрымліваеце з бялкоў і тлушчаў, і як мага менш з вугляводаў. Варта скарачаць лёгка засваяльныя вугляводы, такія як цукар, газаваныя напоі, прысмакі і белы хлеб.

Як яна працуе?

Калі вы з'ядаеце менш за 50 грамаў вугляводаў у дзень, у арганізма ў выніку хутка заканчваецца паліва (цукар у крыві). Звычайна на гэта сыходзіць ад 3 да 4 дзён. Тады арганізм пачынае расшчапляць вавёркі і тлушчы для атрымання энергіі, што прыводзіць да зніжэння вагі. Гэта называецца кетоз.

Хто ёй карыстаецца?


Людзі часта звяртаюцца да кетогенной дыеце для зніжэння вагі, але яна таксама дапамагае кіраваць пэўнымі паталагічным станамі, такімі як эпілепсія, напрыклад. Яна таксама дапамагае людзям з захворваннямі сэрца, ад пэўных захворванняў мозгу і нават акне, аднак у гэтай галіне патрабуецца больш даследаванняў. Пракансультуйцеся ў лекара і даведайцеся, наколькі кетогенная дыета бяспечная для вас, асабліва калі ў вас дыябет 1 тыпу.

зніжэнне вагі

Кетогенная дыета дапамагае больш схуднець на працягу першых 3-6 месяцаў, чым іншыя дыеты.Магчыма, гэта звязана з тым, што больш калорый затрачваецца на пераўтварэнне ў энергію тлушчу, чым вугляводаў. Магчыма таксама, што харчаванне, багатае тлушчамі і вавёркамі, насычае арганізм больш, таму вы менш ясьце, але гэта пакуль яшчэ не даказана.

рак


Інсулін - гармон, які дапамагае арганізму выкарыстоўваць і захоўваць цукар у якасці паліва. Кетогенная дыета дазваляе хутка спаліць гэта паліва, таму яго не трэба захоўваць. Гэта значыць, што арганізм патрабуе, і выпрацоўвае, менш інсуліну. Больш нізкі ўзровень інсуліну дапамагае абараніцца ад некаторых відаў раку ці нават запаволіць рост ракавых клетак.

хваробы сэрца

Здаецца дзіўным, што дыета, звязаная з ужываннем большай колькасці тлушчу, дазваляе павысіць "добры" халестэрын і знізіць "дрэнны" халестэрын, але кетогенная дыета звязана менавіта з гэтым. Магчыма дзякуючы больш нізкага ўзроўню інсуліну, да якога прыводзіць захаванне гэтай дыеты, арганізм перастае выпрацоўваць больш халестэрыну. Гэта азначае, што ў вас з меншай верагоднасцю будзе гіпертанія, сардэчная недастатковасць і іншыя захворванні сэрца.

акне


З гэтым захворваннем звязваюць вугляводы, таму скарачэнне вугляводаў можа быць карысна. Зніжэнне ўзроўню інсуліну, якое выклікае кетогенная дыета, таксама дапамагае спыніць высыпанні акне (інсулін можа спрыяць выпрацоўцы ў арганізме іншых гармонаў, якія правакуюць высыпанні).

дыябет

Низкоуглеводные дыеты спрыяюць зніжэнню ўзроўню цукру. Калі ж арганізм спальвае тлушч для вытворчасці энергіі, выпрацоўваюцца рэчывы, званыя кетоны. Калі ў вас дыябет, асабліва 1 тыпу, то занадта высокае ўтрыманне кетонаў ў крыві выклікае млоснасць. Таму вельмі важна пракансультавацца з лекарам з нагоды любых змяненняў у дыеце.

эпілепсія

Кетогенные дыеты дапамагалі кантраляваць прыступы, выкліканыя гэтым захворваннем яшчэ з 1920-х гадоў. Зноў жа, важна раіцца з лекарам і высветліць, што падыходзіць менавіта вам.

Іншыя паразы нервовай сістэмы


Вугляводы ўплываюць на галаўны і спінны мозг, а таксама на нервы, якія злучаюць іх. Эпілепсія з'яўляецца адным з расстройстваў, пры многіх іншых кетогенная дыета можа таксама быць карыснай, у тым ліку пры захворванні Альцгеймера, Паркінсана і парушэннях сну.Навукоўцы да канца не ўпэўнены, але гэта магчыма адбываецца таму, што кетоны, выпрацоўваемыя пры пераўтварэнні тлушчу ў энергію, дапамагаюць абараніць клеткі мозгу ад пашкоджанняў.

Фізічная актыўнасць

Кетогенная дыета можа дапамагаць спартсменам, Для якіх важная цягавітасць, бегуноў і веласіпедыстам, напрыклад, падчас трэніровак. З часам дыета ўплывае на суадносіны мышачнай і тлушчавы тканіны і дапамагае павысіць колькасць кіслароду, якое арганізм здольны выкарыстоўваць у адсутнасць моцных нагрузак. Але пры тым, што дыета дапамагае ў трэніроўках, яна можа не працаваць так жа добра, як іншыя дыеты для пікавай выніковасці.

пабочныя дзеянні

Найбольш распаўсюджаныя пабочныя дзеянні звычайна не вельмі сур'ёзныя: У вас можа быць завала, умерана нізкі ўзровень цукру ў крыві ці нястраўнасць. Нашмат радзей низкоуглеводные дыеты прыводзяць да камянёў у нырках ці да высокага ўзроўню кіслаты ў арганізме (ацыдоз).

Асцярожнасць пры дыеце

Спальванне запасаў тлушчу арганізмам можа адбіцца на нырках. Пачатак кетогенной дыеты або вяртанне да звыклай дыеце пасля кетогенной можа быць праблемным, калі ў вас лішні вага, у сувязі з іншымі магчымымі праблемамі са здароўем, напрыклад, дыябет, захворваннямі сэрца або гіпертаніяй.Калі ў вас адно з гэтых захворванняў, ўносіце змены ў харчаванне павольна і толькі пад наглядам лекара.

Глядзіце відэа: Кето дыета. Выпуск # 14. Міфы пра кето дыеце: на кето не трэба лічыць калорыі.

Пакіньце Свой Каментар