Усе пра карысць вінаграду

Існуе бясконцае мноства відаў і формаў вінаграда: чырвоны, зялёны, сіні вінаград, вінаград без костачак, варэнне з вінаграда, вінаградны сок, віно і разынкі.

Дзякуючы добрай транспартабельнасці, смакавых якасцях, водару і разнастайнасці гатункаў вінаград стаў папулярным прадуктам для перакусу ў многіх краінах свету. Вінаград мае мноства карысных для здароўя уласцівасцяў, у апошніх даследаваннях гаворыцца пра карысць вінаграду для прафілактыкі ракавых захворванняў, хвароб сэрца, гіпертаніі і завал.

Ужо даўно даказана, што ўжыванне любых садавіны і агародніны памяншае рызыку сардэчных захворванняў, дыябету, рака і пр.
Шматлікія даследаванні паказваюць на тое, што пры павелічэнні долі прадуктаў расліннага паходжання ў рацыёне, такіх як вінаград, змяншаецца рызыка атлусцення і агульнай смяротнасці.
У вінаградзе ўтрымліваюцца асаблівыя рэчывы, дзякуючы якім ён не толькі карысны, але і важны для здароўя і лічыцца "суперпродуктом". Перш чым напэўна гаварыць карысці гэтага прадукта для здароўя, патрабуюцца дадатковыя даследаванні, аднак лічыцца, што вінаград дапамагае знізіць рызыку наступных захворванняў:

1) Рак

Вінаград змяшчае магутныя антыаксіданты, поліфенолы, якія запавольваюць развіццё або прадухіляюць многія тыпы ракавых захворванняў, уключаючы рак стрававода, лёгкіх, рак ротавай паражніны, глоткі, рак эндаметрыя, рак падстраўнікавай залозы, прастаты і тоўстай кішкі.
Рэсвератрол - рэчыва, якое прысутнічае ў чырвоным віне, якое, як вядома, карысна для здароўя сэрца - тып поліфенолы, якія змяшчаюцца ў лупіне чырвоных гатункаў вінаграда.

2) Сардэчна-сасудзістыя захворванні

Флавоноидный кверцетін з'яўляецца натуральным рэчывам, якія валодаюць супрацьзапаленчым эфектам. Гэта рэчыва, як устаноўлена ў выніку даследаванняў на жывёл, зніжае рызыку атэрасклерозу і абараняе ад шкоднага ўздзеяння халестэрыну ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці ( "дрэннага" халестэрыну). Магчыма, у кверцетін маюцца і іншыя дадатковыя супрацьпухлінныя эфекты, але для таго, каб пацвердзіць гэтыя вынікі, патрабуюцца клінічныя даследаванні на людзях.
Высокае ўтрыманне поліфенолы ў вінаградзе таксама спрыяе зніжэнню рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, прадухіляючы адукацыю тромбаў і зніжаючы артэрыяльны ціск з дапамогай супрацьзапаленчых механізмаў.
Абалоніна і калій, якія змяшчаюцца ў вінаградзе, карысныя для здароўя сэрца.Каб знізіць рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў, неабходна перш за ўсё перагледзець сістэму харчавання, павялічыўшы ўжыванне калію і паменшыўшы ўжыванне натрыю.
Па выніках аднаго даследаванні, ва ўдзельнікаў эксперыменту, якія ўжывалі 4069 мг калію ў дзень, рызыка смерці ад ішэмічнай хваробы сэрца быў на 49% ніжэй, чым у тых, хто ўжываў менш калія (парадку 1000 мг у дзень).
Прадукты з высокім утрыманнем калію спрыяюць зніжэнню рызыкі інсульту, падтрыманню мышачнай масы, дапамагаюць захаваць мінеральную шчыльнасць касцей і паменшыць адукацыю камянёў у нырках.

3) Высокая артэрыяльны ціск

Як адзначана вышэй, калій у многіх адносінах карысны для арганізма. Магчыма, нізкі ўзровень ужывання калія з'яўляецца адным з істотных фактараў рызыкі развіцця гіпертаніі на фоне павышанага прыёму натрыю. Дзякуючы высокаму ўтрыманню калія вінаград рэкамендаваны гіпертонікам для рэгулявання ўзроўню натрыю ў арганізме.
Варта таксама адзначыць, што высокае ўтрыманне калія ў ежы спрыяе зніжэнню смяротнага зыходу пры любога роду захворваннях на 20%.

4) Завала

Ужыванне прадуктаў з высокім утрыманнем вады, такіх як вінаград, кавун і Мускусная дыня, прадухіляе абязводжванне і падтрымлівае добрую перыстальтыку кішачніка.У вінаградзе таксама ўтрымліваецца абалоніна, якая істотна зніжае рызыку завал.

5) Алергія

Дзякуючы супрацьзапаленчым уласцівасцям кверцетін ўжыванне вінаграду палягчае сімптомы алергіі, такія як насмарк, слёзы і сып.

6) Дыябет

У выніку аднаго буйнога когортное даследаванні, апублікаванага ў Брытанскім медыцынскім часопісе ў 2013 годзе, было ўстаноўлена, што пэўныя садавіна - ня сокі - спрыяюць зніжэнню рызыкі дыябету 2 тыпу ў дарослых. Па ходзе даследавання ў 6,5% удзельнікаў быў знойдзены дыябет, але навукоўцы высветлілі, што пры ўжыванні чарніцы, вінаграду, разынак, яблыкаў або груш тры разы на тыдзень рызыку дыябету 2 тыпу знізіўся на 7%.

7) Дыябетычная нейропатия і рэтынапатыя

У некалькіх даследаваннях выказваюцца здагадкі аб тым, што рэсвератрол абараняе ад дыябетычнай нейропатии і рэтынапатыі, захворванняў, якія развіваюцца ў выніку ўскладненняў цукровага дыябету, калі моцна пакутуе зрок. У адным даследаванні было даказана, што рэсвератрол, які давалі пацукам з дыябетам, спрыяў паслаблення наступстваў паразы нервовай сістэмы, звязаных з дыябетычнай нейропатией.
Навукоўцы таксама выявілі, што рэсвератрол эфектыўны пры лячэнні хваробы Альцгеймера, дапамагае лягчэй пераносіць прылівы і перапады настрою падчас менопаузы, рэгулюе ўзровень цукру ў крыві, аднак для пацверджання гэтых дадзеных патрабуюцца дадатковыя шырокія клінічныя даследаванні на людзях.

8) Угревая сып

Вынікі даследавання, апублікаванага ў часопісе "Пытанні дэрматалогіі", паказваюць на тое, што рэчыва, якое атрымліваецца з чырвонага вінаграда і якое змяшчаецца ў чырвоным віне - рэсвератрол - можа мець станоўчы эфект пры лячэнні угревой сыпы, асабліва ў спалучэнні з існуючымі прэпаратамі для лячэння гэтага дэфекту скуры .

Сярэдні памер порцыі вінаграду - прыкладна 190 грам або 32 ягады. У якасці падказкі, неабходная вам порцыя вінаграду вымяраецца памерам вашага кулака.
У 190 грамах зялёнага вінаграда ўтрымліваецца 104 калорыі, 1,09 грам бялку, 0,24 грама тлушчу, 1,4 грама клятчаткі, 4,8 мг вітаміна З, 10 мкг вітаміна А, 288 мг калію, 0,54 мг жалеза і 3 мкг фалійнай кіслаты.
Высокае ўтрыманне вады ў вінаградзе спрыяе падтрыманню воднага балансу арганізма. Садавіна і гародніна з вялікім утрыманнем вады валодаюць высокай пажыўнай шчыльнасцю, гэта значыць, што яны забяспечваюць арганізм вялікай колькасцю важных пажыўных рэчываў,пры гэтым ўтрымліваюць мала калорый. У вінаградзе змяшчаецца 70 мл вадкасці на 190 грам.
Вінаград змяшчае вялікую колькасць антыаксідантаў, важных для здароўя вачэй, такія як Лютэін і зеаксантин, а ў лупіне чырвонага вінаграда ўтрымліваецца фитохимический рэсвератрол, антыаксідант, які прысутнічае ў чырвоным віне, якое, як вядома, ужываецца для прафілактыкі некаторых хранічных захворванняў. Акрамя таго, у вінаградзе ўтрымліваюцца флавоноіды мирицетин і кверцетін, якія дапамагаюць арганізму змагацца з адукацыяй шкодных свабодных радыкалаў.

Некалькі саветаў, як дадаць вінаград у свой рацыён:

Глядзіце відэа: 1000 Common Chinese Words with Pronunciation · N ° 8

Пакіньце Свой Каментар