Як правільна карыстацца ЗВЧ-печчу

Першыя мікрахвалевыя печы з'явіліся ў продажы ў 1947 г. у ЗША. Яны важылі больш за 300 кг і каштавалі $ 2000 (прыкладна 20 000 даляраў у сённяшніх цэнах). Вышыня мікрахвалёўкі дасягала 155 см, а шырыня і глыбіня складалі каля 60 см.

Сучасныя ЗВЧ-печы займаюць нашмат менш месцы, і рэдкая кухня абыходзіцца без іх. Аднак мы часта выкарыстоўваем выдатныя магчымасці мікрахвалевак, не задумваючыся аб бяспецы. Ведаючы, як працуе ваша печ, вы зможаце да камфорту дадаць надзейнасць.

Ці бяспечная ежа, прыгатаваная ў ЗВЧ-печы?

Для награвання ў мікрахвалевых печах выкарыстоўваецца электрычны ток і магнітная энергія. Магнітныя хвалі прымушаюць малекулы вагацца з большай хуткасцю, награваючы змешчаныя ў печ прадукты. Хвалі даходзяць да паверхні прадукту, разаграваюць яго і па большай частцы паглынаюцца гэтым павярхоўным пластом. Калі вы рыхтуеце вялікую порцыю, то на яе прыгатаванне сыходзіць больш часу. Або ў сярэдзіне прадукты застаюцца сырымі.

Пасля таго як разаграванне скончылася, ніякага выпраменьвання ў ежы не застаецца. Разаграванне спыняецца ў той момант, калі разблакуецца замак на дзверцах печы, і дзверцы адкрываецца. Усе ЗВЧ абавязкова маюць дзве ўзаемазвязаныя сістэмы, спыняюць генерацыю хваль.Адмысловая прылада спыняе працу печы, калі адна з гэтых сістэм або абедзве выходзяць з ладу.

Выпраменьванне, якое ўзнікае ў мікрахвалевай печы, ня іянізавальнае і не здольнае змяніць структуру клетак жывога арганізма. Шматлікія даследаванні не выявілі доказаў таго, што ЗВЧ-выпраменьванне спрыяе ўзнікненню ракавых захворванняў.

Якія кантэйнеры найбольш бяспечныя для падрыхтоўкі ежы ў ЗВЧ-печы?

Небяспечным у ЗВЧ-печы можа апынуцца любы кантэйнер. Таму ўважліва прачытайце інструкцыю, якая да яго прыкладаецца. ўлічыце:

  • Лепшымі з'яўляюцца шкляныя, кардонныя, керамічныя і некаторыя пластыкавыя кантэйнеры.
  • Нельга выкарыстоўваць металічны посуд, алюмініевую фальгу або кантэйнеры з ручкамі з дроту. Мікрахвалі адлюстроўваюцца ад металічных паверхняў, што можа прывесці да нераўнамернага выграванню ежы ці нават пашкодзіць ЗВЧ-печ.

Выкарыстоўвайце адмысловы посуд, на якой паказана, што яе можна выкарыстоўваць для мікрахвалевай печы. Аднаразовыя кантэйнеры і ёмістасці, у якіх ежа прадаецца «навынос», могуць дэфармавацца або расплавіцца ў печы.А гэта, у сваю чаргу, можа прывесці да апёкаў або да трапляння ў ежу шкодных хімічных злучэнняў.

У што можна загарнуць ці чым накрыць ежу ў свой час падрыхтоўкі ў ЗВЧ-печы?

Выкарыстоўвайце адмысловую пластыкавую плёнку або вечка для мікрахвалевых печаў. Гэта прадухіліць высыханне прадуктаў, а таксама зробіць іх награванне больш раўнамерным. Непрыстасаваны для мікрахвалевай апрацоўкі матэрыял можа загарэцца прама ў духоўцы або вылучыць у ежу небяспечныя хімічныя злучэнні.

выкарыстоўвайце:

  • Спецыяльную крышку або плёнку для мікрахвалёўкі
  • Пакеты для запякання
  • пергаментную паперу
  • Белыя папяровыя ручнікі для мікрахвалевых печаў

Не выкарыстоўвайце наступныя матэрыялы, якія могуць загарэцца або расплавіцца:

  • Тонкія пластыкавыя пакеты для захоўвання прадуктаў
  • Ўпаковачныя пакеты з супермаркета
  • Грубую абгортачную паперу
  • газеты
  • пенаполістырол

Калі вы выкарыстоўваеце спецыяльную плёнку, паспрабуйце, каб яна не тычылася ежы падчас апрацоўкі. Загарніце ў плёнку талерку з прадуктамі так, каб плёнка знаходзілася хоць бы ў 2-3 см ад паверхні ежы. У гэтым выпадку плёнка не расплавіцца і ў той жа час прадухіліць распырскванне вадкасці або высыханне ежы,дапаможа знішчыць шкодныя бактэрыі і забяспечыць бяспечнае і раўнамернае праграванне прадуктаў. Калі вы збіраецеся пакласці ў ЗВЧ-печ ўпакоўку з ежай, набытую ў супермаркеце, абавязкова паглядзіце інструкцыю, каб зразумець, ці трэба перад падрыхтоўкай здымаць або праколваць абгортачнай матэрыял.

Яшчэ некалькі саветаў па бяспечным выкарыстанні мікрахвалевай печы

  • Кожныя некалькі месяцаў правярайце стан завес, дзверцы, замка і ўшчыльняльных пракладак.
  • Ніколі не карыстайцеся мікрахвалёўкі, калі яна здаецца вам няспраўнай ці ўключаецца пры адкрытай дзверцах.
  • Не стойце прама перад якая працуе печчу на працягу доўгага часу.
  • Для ачысткі ўнутраных паверхняў печы, дзверцы і прылеглых паверхняў выкарыстоўвайце толькі ваду і мяккія мыйныя сродкі. Не ўжывайце металічныя вяхоткі і іншыя абразіўныя матэрыялы.
  • Не дазваляйце дзецям карыстацца ЗВЧ-печамі без нагляду дарослых.
  • Вымаючы з печы посуд, карыстайцеся прыхваткамі.
  • Адкрывайце кантэйнеры з гатовай ежай ад сябе, каб гарачы пар, які можа вырвацца з кантэйнера, ня апёк ваш твар або рукі.

Глядзіце відэа: Прыслухайся ды шэпту ўласнай душы! - «сямейны праграма»

Пакіньце Свой Каментар