Гэты тлушч дапамагае схуднець

Спецыялісты з Тэхаса высветлілі, што дыета з падвышаным утрыманнем пэўнага тыпу тлушчу паскарае абмен рэчываў і, такім чынам, дапамагае схуднець.

Даследаванне праводзілася на генетычна мадыфікаваных мышах; вынікі яго будуць пакладзены ў аснову распрацоўкі новых харчовых дабавак, якія паскараюць метабалізм і якія зніжаюць стамляльнасць цягліц у людзей.

"У мышачнай тканіны людзей з атлусценнем змяшчаецца асаблівы фермент, які расшчапляе насычаныя тлушчы. Мы вырашылі высветліць, у чым заключаецца яго функцыя", - распавядае Чэд Пейтон, дацэнт аддзялення діетологіі універсітэта Вісконсіна (ЗША).

З гэтай мэтай Пейтон і яго калегі вывелі лінію мышэй, чые мышцы пастаянна прадукаваць гэты жирорасщепляющий фермент.

"Мы выявілі, што ў такіх жывёл павышалася хуткасць абмену рэчываў, яны спажывалі нашмат больш энергіі, чым дзікія мышы", - кажа Пейтон.

Фермент, пра які ідзе гаворка, называецца SCD1. Ён запускае рэакцыю ператварэння насычаных тлушчаў у монаненасычанымі, якія нашмат лягчэй пераварваюцца. Гэты фермент ў норме прадукуецца клеткамі печані, і аб'ёмы гэтай прадукцыі залежаць ад колькасці тлушчу ў ежы.Таксама SCD1 прысутнічае ў тлушчавай тканіны, аднак у ёй ён сінтэзуецца на пастаяннай аснове.

"У цягліцах жа фермент з'яўляецца толькі ў двух выпадках: пры значнай іх натрэніраванасці і пры агульным атлусценні", - дадае Пейтон.

Вывучыўшы біяхімічны склад цягліц эксперыментальных жывёл, навукоўцы выявілі падвышанае ўтрыманне поліненасычаных тоўстых кіслот, асабліва - лінолевая. Паколькі лінолевая кіслата з'яўляецца незаменным рэчывам, яе можна атрымаць толькі з ежай. Гэта значыць, што генетычна мадыфікаваныя мышы елі больш, чым у норме. Пры гэтым, з другога боку, яны важылі менш і з большай эфектыўнасцю выконвалі фізічныя практыкаванні.

"Скажам, звычайныя мышы магу бегаць у коле прыкладна 7-10 хвілін, пасля чаго стамляюцца. Нашы жывёлы маглі рабіць гэта без стомы на працягу 70 хвілін!", - кажа Пейтон. "Гэта падштурхнула нас вывучыць дэталёва біяхімічныя змены, якія адбыліся ў іх мышачнай тканіны, што і прывяло да гэтага дзіўнаму адкрыцця".

Такім чынам, павялічаная экспрэсія SCD1 і павышаны апетыт прыводзілі да таго, што ў тканінах хавалася больш лінолевая кіслаты.Апошняя актывавала пэўныя ўчасткі ДНК, што прыводзіла да павелічэння колькасці мітахондрый ў клетцы. Акрамя таго, павышалася прадукцыя асаблівых бялкоў (термогенинов), якія спрыяюць падвышанага цеплавыдзяленні за кошт зніжэння эфектыўнасці акісляльных працэсаў у мітахондрыях. Гэта змушае клетку паскараць метабалізм, каб дасягаць ранейшых узроўняў энергопроизводства.

"Чалавечы арганізм захоўвае нявыкарыстаную энергію ў выглядзе тлушчу", - распавядае Пейтон. "Нашым продкам гэта дапамагала выжываць, але ў сённяшнім свеце, у якім пануе багацце ежы, гэты механізм можа прывесці паталагічнага атлусцення".

"Вядома, мы не можам падвергнуць чалавека генным мадыфікацыям, як мышэй", - працягвае ён. "Аднак ёсць і іншы варыянт".

З дапамогай харчовых дабавак можна паспрабаваць паўплываць на ДНК і, такім чынам, прайграць вышэйапісаны механізм. Тады б арганізм спальваў лішнюю энергію, замест таго, каб назапашваць яе ў выглядзе "апетытных" зморшчын на жываце і ягадзіцах. І хутчэй за ўсё, такія дабаўкі павінны грунтавацца якраз-такі на поліненасычаных тоўстых кіслотах.Але неабходныя далейшыя даследаванні на людзях, каб дакладна гэта высветліць.

Іншыя матэрыялы аб лішнім вазе і спосабах збавення ад яго ў неабмежаванай колькасці прысутнічаюць на старонках нашага спецыяльнага праекта "Скінь лішняе".

Глядзіце відэа: ПП ВЛОГ: Як я худнею? Разбор КАСМЕТЫКІ і здымка новага комплексу!

Пакіньце Свой Каментар