Як ёсць, каб не ожиреть. Сакрэты японскай складнасці


Японская культура робіць вялікі ўпор на складнасць і здароўе, таму большасць насельніцтва Японіі складаюць худыя людзі. Характэрнай рысай аблічча сярэднестатыстычнага японца з'яўляецца яго тонкае цела. Гэта не толькі гены, але і прыхільнасць здароваму харчаванню і ладу жыцця. Як было выяўлена, прытрымліванне заходняга спосабу жыцця парушае традыцыйнае складанне гэтай нацыі і прыводзіць да паходзяць ад яго хвароб.

Вось некаторыя традыцыйныя сакрэты натуральнай гнуткасці і добрага здароўя японцаў:

1. Свежая ежа

Японскія рэстараны і хатняя кухня ў значнай ступені спрыяюць захаванню натуральнага густу і колеру ежы. Для таго, каб захаваць яе як мага больш свежай, шырока выкарыстоўваецца такая тэхніка падрыхтоўкі, як бланшыравання.

Бланшыравання - гэта метад, пры якім прадукты спачатку апускаюцца ў кіпячую ваду, а затым захоўваюцца ў лядоўні вадзе, каб прыпыніць працэс іх падрыхтоўкі. Таму традыцыйная японская кухня ўключае ў сябе мноства натуральна афарбаваных прадуктаў і страў.

2. Сняданак абавязковы

Звычка пачынаць дзень з добрага сняданку азначае, што японцы не галадаюць да абедзеннага перапынку, ня перакусваюць познім раніцай, а таксама не ўжываюць напоі на працягу дня.

3. Маленькія порцыі


Каб пазбегнуць адчування голаду, японцы часта ядуць невялікімі порцыямі замест вялікага аднаразовага прыёму ежы. Гэта дапамагае ім пазбегнуць пераядання, галадання і падтрымліваць абмен рэчываў на працягу дня.

4. Ежа з высокім утрыманнем вады

Меню ў тыповым японскім доме ўключае суп, рыс, рыбу і зялёныя гародніну. Японская кухня валодае самым высокім утрыманнем вады ў параўнанні з кухнямі ўсіх іншых нацыянальнасцяў. Гэта робіць японскія стравы нашмат больш здаровымі. Такая камбінацыя прадуктаў, як суп і зялёныя гародніна, лёгка пераносіцца страўнікам і спрыяе працэсу стрававання. Ежу, багатую высокім утрыманнем вады, лёгка прыгатаваць, а, акрамя таго, яна робіць вячэру досыць пажыўным.

5. Абмежаваная ўжыванне малочных прадуктаў


У Японіі ніколі не было высокага ўзроўню спажывання малочных прадуктаў, таму што іх лішак можа прывесці да павелічэння вагі. Патрэба японцаў ў кальцыі задавальняецца з дапамогай свежай зеляніны і рыбы.

6. Зніжэнне ўзроўню ўжывання алеяў

У той час як азіяцкае таварыства спажывае шмат алею, што прыводзіць да атлусцення і сардэчным захворванням, у японскай кухні выкарыстоўваецца яго нязначнае колькасць.

7. Адсутнасць злоўжыванні прысмакамі

Японскія дэсерты не вельмі салодкія і ня цяжкія.У асноўным, яны ўяўляюць сабой невялікія прысмакі ў індывідуальнай ўпакоўцы. У адрозненне ад большасці азіяцкіх дэсертаў, японскія прысмакі не перагружаны калорыямі.

Глядзіце відэа: Як не ОЖИРЕТЬ ПАСЛЯ галадання?

Пакіньце Свой Каментар