Жанчыны, якія п'юць больш 3-х шклянак малака ў дзень, памруць раней астатніх!

Аказваецца, малако не так ужо карысна, асабліва ў вялікіх колькасцях. Навукоўцы выявілі, што ўжыванне малака не толькі не зніжае рызыку пераломаў, але і можа быць звязана з павышаным рызыкай смерці.

Навукоўцы мяркуюць, што такія вынікі могуць быць абумоўлены высокім утрыманнем лактозы і галактозы (разнавіднасці цукроў) у малацэ. Гэтыя цукру ўзмацняюць працэсы оксидативного стрэсу і хранічнага запалення ў арганізме, што было паказана ў даследаваннях на жывёл.

Лічыцца, што рацыён харчавання, багаты малочнымі прадуктамі, зніжае верагоднасць ўзнікнення пераломаў пры астэапарозе (захворванне, якое характарызуецца зніжэннем трываласці касцей). Аднак вынікі папярэдніх даследаванняў гэтага пытання апынуліся вельмі супярэчлівымі.

Каманда навукоўцаў з Швецыі на чале з прафесарам Карлам Міхельсонам правяла ўласнае даследаванне, каб зразумець, ўзмацняе Ці ўжыванне вялікай колькасці малака оксидативный стрэс, і ці можа гэта паўплываць на рызыку ўзнікнення пераломаў, а таксама на рызыку смерці.

У даследаванні прынялі ўдзел 61 433 жанчыны (ва ўзросце 39-74) і 45 339 мужчын (ва ўзросце 45-79 гадоў).Усе яны запоўнілі спецыяльныя анкеты, якія тычацца іх рацыёну харчавання, паказаўшы прыкладную частату ўжывання 96 папулярных прадуктаў, уключаючы малако, ёгурт і сыр. Таксама навукоўцы ўлічвалі дадзеныя аб ладзе жыцця ўсіх удзельнікаў даследавання, іх вазе, росце, узроўні адукацыі і сямейным статусе. Па дадзеных статыстыкі была вызначана частата пераломаў, а таксама ўзровень смяротнасці сярод удзельнікаў.

За жанчынамі назіранне вялося на працягу 20 гадоў, на працягу якіх 15 541 жанчына памерла, а ў 17 252 былі дыягнаставаны пераломы, з якіх 4 259 склалі пераломы сцягна. Навукоўцы ўсталявалі, што ў жанчын, якія ўжывалі шмат малака, рызыка ўзнікнення пераломаў насуперак чаканням не знізіўся. Больш за тое, у жанчын, якія выпівалі больш за тры шклянак малака ў дзень (у сярэднім каля 680 мілілітраў), рызыка смерці апынуўся вышэй, чым у жанчын, якія выпівалі у дзень менш за адзін шклянкі малака. Назіранне за мужчынамі вялося на працягу 11 гадоў, на працягу якіх 10 112 з іх памерлі, а ў 5 066 былі дыягнаставаны пераломы (у тым іх 1 166 пераломаў сцягна). У мужчын, якія ўжывалі вялікая колькасць малака, таксама быў выяўлена павышэнне рызыкі смерці, аднак яно было выяўлена ў меншай ступені, чым у жанчын.Далейшы аналіз паказаў наяўнасць сувязі паміж ужываннем малака і ўзроўнем маркераў оксидативного стрэсу і запалення.

Аднак навукоўцы таксама выявілі, што ўжыванне ферментаваны малочных прадуктаў з нізкім утрыманнем лактозы (такіх як ёгурт і сыр) было звязана з паніжаным рызыкай смерці і ўзнікнення пераломаў, асабліва сярод жанчын.

«Нашы вынікі ставяць пад сумнеў правільнасць рэкамендацый, у якіх прапаноўваецца павялічыць ужыванне малака для зніжэння рызыкі ўзнікнення пераломаў пры астэапарозе», - распавядае прафесар Міхельсонам. Аднак навукоўцы адзначаюць, што на сённяшні дзень яны змаглі толькі выявіць заканамернасць, але не ўсталяваць прычынна-выніковую сувязь. Па гэтай прычыне яны раяць ставіцца да атрыманых выніках з вялікай доляй асцярожнасці, так як яны маюць патрэбу ў дадатковым пацверджанні. «Так як ўжыванне малака па ўсім свеце толькі ўзрастае, зрэшты як і ўжыванне астатняй прадукцыі жывёльнага паходжання, уплыў такога рацыёну харчавання на здароўе чалавека неабходна зрабіць аналіз», - лічыць прафесар Мэры Шулинг з Універсітэта Нью-Ёрка.Па гэтай прычыне яна знаходзіць даследаванне прафесара Міхельсонам ў вышэйшай ступені актуальным.

Аднак, нягледзячы на ​​ўсё вышэйсказанае, цалкам адмаўляцца ад малака не варта, бо яно з'яўляецца вельмі карысным прадуктам. Дастаткова толькі ўжываць яго ў ўмераных колькасцях і правільна збалансаваць свой рацыён харчавання.

Іншыя артыкулы аб жаночым здароўе чытайце на старонках нашага аднайменнага спецпраект.

Вынікі гэтага даследавання нядаўна былі апублікаваныя ў The BMJ.

Пакіньце Свой Каментар