Лёд і соль: грымучая сумесь

Пад уздзеяннем солі лёд растае, але пры гэтым яго тэмпература апускаецца. Як можна выкарыстоўваць дома гэты рэзкі перапад тэмпературы?

Лёд замярзае пры тэмпературы 0 °. Пры даданні солі лёд растае, пры гэтым яго тэмпература зніжаецца. Расталы лёд мае значна меншую тэмпературу, чым вада без солі, пераўтвораная ў лёд. На што здольная такая сумесь?

  1. Астудзіць бутэльку з шампанскім за некалькі хвілін

Каб хутка астудзіць шампанскае, трэба пакласці бутэльку ў вядро і засыпаць пластамі солі і лёду. Вакол бутэлькі з шампанскім ствараецца тэмпература ніжэй 0 °, дзякуючы чаму практычна адразу шампанскае можна падаваць на стол і з цёплага за некалькі хвілін ператвараецца ў ледзяное.

  1. Размарозіць якое замерла шкло на машыне

Лабавое шкло аўтамабіля, пакрытае лёдам, бывае цяжка ачысціць. Але калі ўзяць з сабой сальніцу і пасыпаць соль на лёд, то лёд пачне раставаць.

  1. Прыгатаваць марозіва з соку

Бярэм пакет і ўліваем у яго фруктовы сок. Герметычна спыняем.

У іншай пакет большага памеру засынаем лёд і дадаем соль. Змяшчаем пакет з сокам у пакет з лёдам і соллю і устрэсвае на працягу ўсяго за адну хвіліну.

Сорбет гатовы.Засталося раскласці яго ў креманке.

Сюжэты па тэме:
Лёд і соль. На што здольная такая сумесь

Глядзіце відэа: Лёд + Соль VS Правая рука

Пакіньце Свой Каментар