Чым карміць хворую печань

Гэты гераічны орган працягвае працаваць з апошніх сіл, нават калі асноўная частка клетак загінула. Каб не даводзіць печань да такога стану, пры першых жа сімптомах хвароб печані, неабходна сесці на дыету.

 

Асноўныя прынцыпы дыеты пры хваробах печані

  • Пры вострых гепатытах рацыён павінен быць дастаткова каларыйным - да 2500 ккал у суткі.
  • Есці трэба невялікімі порцыямі, па 4-6 разоў на дзень.
  • Прадукты лепш адварваць і паціраць, каб не ствараць залішняй нагрузкі на печань.
  • Адмовіцца ад смажанага.
  • Адмовіцца ад гарачага і халоднага, ёсць толькі цёплыя стравы.
  • Ёсць больш прадуктаў, багатых клятчаткай (буракі, моркву, капуста): яны стымулююць вылучэнне жоўці і яе вывядзенне з арганізма.

Паўнавартасны дзённай рацыён павінен утрымліваць 80-90 г бялку. Пры яго недахопе развіваецца дыстрафія печані з наступным цырозам. Добрая крыніца лёгказасваяльных бялкоў - малочныя прадукты, асабліва тварог.

Вугляводы ня скарачайце, іх павінна быць у рацыёне 400-450 г у суткі. А вось якасць мае значэнне. Злоўжыванне лёгка засваяльнымі вугляводамі - цукрам, мёдам або заправы - вядзе да застою жоўці і адкладу тлушчу ў печані.

Насуперак распаўсюджанаму раней думку сярод дыетолагаў, тлушчы не небяспечныя для печані. Галоўнае - ведаць меру. Пры лёгкім плыні хваробы можна ёсць 80-90 г тлушчаў у дзень, прычым большую частку павінны складаць жывёльныя тлушчы, а траціну - раслінныя.

Тлушч паляпшае абмен тлушчараспушчальных вітамінаў, вельмі неабходных хворай печані. Раслінны алей (аліўкавы, сланечнікавы, кукурузнае) дадаюць у салаты, агароднінныя стравы і кашы.

Што можна і што нельга пры вострым гепатыце

Пры вострым гепатыце дыета вельмі строгая. Калі мяса, то нятлустае і ў выглядзе фаршу. Кавалкам можна есці толькі курачку, адварную, натуральна. Рыба - свежая і нятлустая, тварог - някіслы, сыры - неострые. Гародніна можна ёсць сырымі, але абавязкова іх праціраць. Хлеб - толькі белы, але падсушаны. Малако - можна. Яйкі толькі ў бялковых амлетаў. Супы - толькі вегетарыянскія або малочныя. Карысныя крыніцы вітамінаў - гародніна, садавіна, ягады і сокі.

Катэгарычна забароненыя:

  • тоўстыя гатункі рыбы, мяса і птушкі (свініна і бараніна, качка і гусь)
  • любыя смажаныя стравы
  • сала
  • наварыстыя булёны
  • вэнджаніна і кансервы
  • печань
  • мазгі
  • ныркі
  • бабовыя
  • грыбы.

Акрамя таго, нельга ёсць марынады і саленні, шпінат і шчаўе,гародніна і зеляніна, багатыя эфірнымі алеямі (часнык, лук, радыска, рэдзька), грыбныя булёны, свежы і аржаны хлеб, проса, рассыпістыя кашы, здобнае і пластовае цеста, крэмы, кава, какава і шакалад, а таксама алкаголь, халодныя і газаваныя напоі і марозіва.

Калі ўсё абрыдла

Пры спрыяльным працягу вострага гепатыту на такі дыеце (яна называецца № 5А) Прыходзіцца сядзець ад 4 да 6 тыдняў. За гэты час варанае і працёртае можа опротиветь настолькі, што ў хворага знікае апетыт. А ёсць, усё адно трэба. Калі хочацца паласавацца, падыдуць садавіна, фруктовыя сокі і малочныя прадукты. Але доўга так песціць сябе нельга: пасля перадышкі трэба як мага хутчэй вярнуцца да паўнавартаснага рацыёну з працёртымі супамі, кашамі і паравымі катлетамі.

Калі хвароба працякае цяжка, прызначаюць разгрузныя дні: фруктовыя, рысавае-компотные, тварожных-кефірныя або малочна-фруктовыя.

дыета мякчэй

Як толькі хворы адчуе сябе добра, яго пераводзяць на больш разнастайную дыету № 5. Спіс дазволеных прадуктаў той жа, але праціраць іх ужо не трэба. Выключэнне: жылістае мяса і багатыя клятчаткай гародніну. Смажанага ўсё яшчэ нельга, але можна тушанае і запечанае (перад запякання адварыць!). Тыя, хто засумаваў па чорным хлебу, могуць з'есці трохі жытняга.

На гэтай дыеце прыйдзецца правесці ад 6 месяцаў да года і тады, калі ўсё будзе добра, пацыенту выйдзе чарговае паслабленне: можна ўсё, але ў меру, за выключэннем тоўстых гатункаў мяса, качак і гусей, гарчыцы, перцу і вострых закусак, здобнага і пластовага тэсту, а таксама багатых эфірнымі алеямі гародніны.

Аб вадкасці і солі

Пры хворай печані дыетолагі раяць штодня выпіваць да 2-2,5 л вадкасці. Піць можна фруктовыя і ягадныя сокі, адвар шыпшынніка, мінеральную ваду, нямоцны салодкі чай з варэннем або мёдам, чай з малаком, узвары, морсы, фруктовы сок. Але калі вадкасць затрымліваецца ў арганізме, яе спажыванне абмяжоўваюць, памяншаючы пры гэтым колькасць солі. Усе стравы рыхтуюць несоленых і дадаюць соль прама ў талерку, старанна сочачы, каб яе колькасць не перавысіла 4-7 г у суткі. Пры гэтым у меню ўводзяць прадукты, багатыя солямі калія (разынкі, курага, інжыр, чарнасліў), якія спрыяюць выводзінам вадкасці.

Аб тлушчах

Як мы памятаем, тлушчы пры хваробах печані дазволены ў разумных колькасцях і правільным суадносінах. Раслінныя алею, якіх павінна быць адна трэць ад агульнай колькасці, палягчаюць вылучэнне жоўці і паляпшаюць абмен халестэрыну.Калі трэба ўзмацніць желчегонное дзеянне дыеты, долю раслінных тлушчаў павялічваюць да 50%, а калі жоўцеадлучэнне трэба паменшыць, іх могуць і зусім выключыць з меню, а агульная колькасць тлушчаў паменшыць.

Дыета для хроніцы

Хворым на хранічны гепатыт і цырозам печані, калі яны адчуваюць сябе здавальняюча, прызначаюць дыету №5, але пры абвастрэнні захворвання неадкладна пераводзяць на дыету №5А.

Цыроз печані нельга вылечыць цалкам, але з дапамогай адэкватнай схемы лячэння і правільна падабранай дыеты развіццё хваробы можна спыніць. Так што пры цырозе печані сядзець на дыеце даводзіцца пажыццёва. І ніякага алкаголю! Ўсяго адна-дзве чаркі моцнага напою могуць справакаваць абвастрэнне хваробы, якая не нагадвала пра сябе цэлы год.

Калі ў пацыента пячоначная недастатковасць, харчаванне абмяжоўваюць. У рацыёне застаецца ўсяго 30-40 г бялку, прычым ніякага мяса, толькі малако, тварог і кефір, 200-300 г вугляводаў і 20-30 г тлушчаў. Аднак малако ў чыстым выглядзе, мёд і варэнне дзейнічаюць паслабляльна. Часам гэта карысна хвораму, а часам гэтыя прадукты варта выключыць. Калі недастатковасць ўзмацняецца, пацыента цалкам пазбаўляюць тлушчаў і жывёл бялкоў.Яго дыета зараз складаецца з раслінных прадуктаў з дастатковай колькасцю лёгказасваяльных вугляводаў, багатых солямі калія і вітамінамі. Гэта пладовыя і агароднінныя сокі, настоі з сухафруктаў, адвар шыпшынніка, мёд, слізістыя супы, працёртыя ўзвары, кісялі, жэле - усё працёртае або вадкае. Паколькі печань ў такім стане больш не можа ператвараць аміяк у мачавіну, пацыентам даюць 50-100 г лактозы, якая тармозіць адукацыю аміяку ў кішачніку. Карміць хворага даводзіцца кожныя 2 гадзіны.

Бываюць і больш цяжкія выпадкі, пячоначная кома, напрыклад. Але тады аб правільным харчаванні клапоціцца ўжо не хворы і не яго сваякі, а персанал бальніцы. Не даводзьце сваю печань да такога стану. А калі ўжо вы нуждетесь ў прыёме спецыяльных прэпаратаў, то звернеце ўвагу на эссенціале Фортэ Н.

Глядзіце відэа: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey

Пакіньце Свой Каментар