Чаму ківі лепш ёсць з лупінай?


Ядомасць лупіны ад ківі ў многіх выклікае сумнеў, а дарма. Вось, што вы губляеце, калі адпраўляеце яе ў смеццевае вядро:

1. абалоніны

У лупіне яе на 50% больш, чым у мякаці. Абалоніна ачышчае стрававальную сістэму, зніжае ўзровень "дрэннага" халестэрыну і выводзіць таксіны. А яшчэ яна доўга пераварваецца - таму вы будзеце даўжэй адчуваць сябе сытым і лягчэй схуднееце.

2. Прыродны антысептык


Лупіна душыць развіццё хваробатворных бактэрый. На радзіме, у Кітаі, яе прыкладвалі да ранку, каб пазбегнуць запалення. Скурка ківі можа нават прадухіліць харчовае атручэнне.

3. Вітаміны і мінералы

У ёй змяшчаецца больш вітаміна З, чым у апельсіне, а яшчэ яна багатая вітамінам Е. Гэта прыродныя антыаксіданты, якія прадухіляюць пашкоджанне клетак і тым самым абараняюць нас ад раку.

Фалійнай кіслаты ў лупіне ківі на 32% больш, чым у мякаці. Гэта рэчыва незаменна для цяжарных: яно прадухіляе заўчасныя роды і зніжае рызыку ўзнікнення ў дзіцяці дэфектаў галаўнога мозгу.

Як ёсць лупіну ад ківі?


Варсістыя грубая скурка не вельмі-то апетытна выглядае. Таму вось некалькі саветаў, якія зробяць яе прывабней (не, галіць ківі па радах з "Youtube" мы не будзем):

  1. Старанна вымыйце ківі, а затым інтэнсіўна патрыце ручніком - гэта пазбавіць лупіну ад пестыцыдаў і трохі прыбярэ яе "валасатасць".
    Можна купіць арганічныя ківі ў экомагазинах - на іх ужо няма пестыцыдаў. У фірмы павінны быць дакументы, якія пацвярджаюць бяспеку прадукту. Садавіна з маркіроўкай Bio або "эка" таксама можна знайсці на рынках і ў супермаркетах.
  1. Ёсць гатунак, які заўсёды ядуць з лупінай - ён называецца "кивиньо". Такія ківі падобныя на агрэст: маленькія і гладкія. Але ў Расеі яны рэдка сустракаюцца.
  2. Прыгатуйце з ківі з лупінай смузи або зрабіце свежевыжатый сок. Можна нарэзаць яго і высушыць: атрымаюцца фруктовыя чыпсы.
  3. Не забудзьцеся абрэзаць краю. Асабліва тое месца, дзе ківі мацаваўся да галінкі. Гэтая частка цалкам дакладна не прыгодная для ежы, можаце выкінуць яе з чыстым сумленнем.

Ківі і астатнім салодкай садавіны часта прыпісваюць вялікая колькасць цукру і раяць іх абмежаваць. Але не турбуйцеся: у садавіне ёсць раслінныя валакна, якія кантралююць працэс засваення і не даюць ўзроўню цукру "скакаць". Яшчэ 6 памылак аб "нездаровай" ежы - у артыкуле "7" шкодных "прадуктаў, якія на самай справе карысныя".

Глядзіце відэа: Як вырасціць манга ў хатніх умовах - ()

Пакіньце Свой Каментар