Аліўкавыя смачнасці

Аліўкі пакахаліся шматлікім гаспадыням сваім выдатным густам. Гэта вельмі карысны прадукт: у ім утрымліваецца вялікая колькасць ненасычаных тоўстых кіслот, вітамінаў і антыаксідантаў, якія неабходныя нашаму арганізму. Аліўкі дапамагаюць захаваць выдатнае самаадчуванне і выдатна выглядаць.

Аліўкі ўтрымліваюць вітаміны Е, D, Да, А і В, якія спрыяюць умацаванню касцяной тканіны, мускулаў і сценак кішачніка. Аліўкавы алей на 55-83% складаецца з монаненасычанымі тлустых кіслот, спажыванне якіх зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і дапамагае прадухіліць адукацыю халестэрынавых бляшак.

Без аліўкавага алею не абыдзецца ні адзін салата, а без алівак - багаты стол. Мы прадстаўляем вам 5 выдатных рэцэптаў з алівамі або аліўкавым алеем.

Агародніннай пірог з алівамі

цеста:

  • 2/3 шклянкі вады
  • 25 г дрожджаў
  • шклянку мукі
  • Палова чайнай лыжкі солі
  • 100 г маргарыну

начынка:

  • галоўка цыбулі
  • 2 морквы
  • 3 балгарскіх перцу
  • 2 зубчыка часныку
  • 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
  • Банка зялёных алівак без костачак
  • 100 г сыру
  • яйка
  • Соль і чорны перац

Змяшайце ўсе інгрэдыенты тэсту, старанна вымесіце, скруціце ў шар, пасыпце пакутай.На аліўкавым алеі абсмажце нарэзаныя гародніна, пасоліце, дадайце молаты перац, падпаліце ​​ў гародніне сыр. Затым трэба зняць гародніна з агню і ўліць у іх папярэдне ўзбітае яйка. Калі начынне будзе гатовая, раскладзеце цеста на блясе, не чакайце, пакуль яно падыдзе. Зверху на цеста выкладзеце начынне і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 225 градусаў прыкладна 25 хвілін. Гатовае страва ўпрыгожце сталовымі алівамі.

Апельсінавы салата з алівамі

  • 6 апельсінаў апельсіны - 6 шт.
  • Банка зялёных алівак без костачак
  • Палова банкі чорных алівак без костачак
  • 4 сталовыя лыжкі каперсаў
  • Галоўка чырвонага лука
  • Пучок свежай мяты
  • Аліўкавы алей

Ачысціце апельсіны і нарэжце пласцінкамі. Аліўкі і масьліны трэба нарэзаць колцамі. Лук ачысціце і тонка нашаткуйце. Мяту нарэжце дробнымі кавалачкамі. Падрыхтаваныя прадукты змяшаць, заправіць аліўкавым алеем. Перакласці ў салатніцу і адразу падаваць на стол.

Салата «Каляровае прыгода»

  • Палова банкі чорных алівак без костачак
  • 10 грэцкага арэха
  • 150 г крабавых палачак
  • 3 вараных яйкі
  • 300 г цвёрдага сыру
  • Некалькі галінак зеляніны
  • Палова балгарскага перцу

Начыніце аліўкі кавалачкамі грэцкага арэха.Сыр, вараныя яйкі натрыце на тарцы (гэта і іншае ў асобны посуд), крабавыя палачкі здрабніце ў блендере. Палоўку варанага яйка можна пакінуць для ўпрыгожвання. Выкладзеце пластамі сыр, яйкі і крабавыя палачкі, прамазваючы пласты маянэзам. Зверху ўпрыгожце зелянінай, алівамі, палоскамі балгарскага перцу. У цэнтр пакладзеце палоўку варанага яйка (без жаўтка) з кавалачкам перцу і алівай, вакол ўпрыгожце зелянінай.

Салата з курыцы з алівамі

  • 2 курыных сцягна
  • Палова банкі зялёнага гарошку
  • Банка зялёных алівак без костачак
  • 2 вараных яйкі
  • Соль і чорны перац

Адварыце курыныя кумпячкі, астудзіце, зніміце скурку, нарэжце дробна мяса, яйкі і алівы. Мяса, аліўкі, яйкі і зялёны гарошак змяшаць, пасаліць і паперчыць па гусце. Можна ўпрыгожыць салата свежай зелянінай.

Спагецці з каперсы і алівамі

  • 350 г спагецці
  • жменю каперсаў
  • Палова банка чорных алівак без костачак
  • Палова банкі зялёных алівак без костачак
  • зубчык часныку
  • Памідоры для падліўкі
  • Аліўкавы алей
  • Соль, перац пеперончино, орегано - па гусце

Дробна пасекчы часнык і абсмажыць на аліўкавым алеі. Дадаць нарэзаныя памідоры без скуркі і шклянку вады.Варыць 10 хвілін, затым дадаць аліўкі, каперсы і пеперончино. Паварыць яшчэ 10 хвілін, выключыць агонь і пасыпаць орегано. Пры неабходнасці можна пасаліць, але, перад тым як гэта зрабіць, паспрабуйце падліўку: часцяком у каперсы солі больш чым дастаткова. Спагецці адварыць і выкласці ў соус на патэльні, паставіўшы яе на агонь яшчэ на некалькі секунд.

Глядзіце відэа: Дом у Іспаніі ля мора за 130 тысяч - нерухомасць Іспаніі

Пакіньце Свой Каментар